その日の気温、湿度によって小麦のブレンド、配合を変え、ひとつひとつ手作りで焼き上げた職人のこだわりと強い想いを練りこんだパンが並ぶブーランジェリ。アイランドナガサキ内の工房で毎日焼き上げる本格ホテルパンをご自宅でお楽しみいただける冷凍パン「REBAKE」とパン生地「ぱんのたね」が誕生!
厳選した長崎県産卵と米飴、特級の小麦、和三盆を使用し、専属の職人が長崎で受け継がれた伝統の製法で叮嚀に焼き上げたフワッとした食感で上品な甘さのカステラ
ITEM
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ぱんのたね|クロワッサン 6個入り
¥1,200
フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のクロワッサン。 パン職人の技術で手間のかかる1次発酵まで仕上げた後、冷凍しております。 パンを作る楽しさを気軽に味わえる「ぱんのたね」を ぜひご自宅でお楽しみください。 名称 ぱんのたね クロワッサン ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・マーガリン・牛乳 水・ルヴァン種・砂糖 バター・イースト 塩・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量204kcal、タンパク質2.7g、 脂質11.9g、炭水化物20.3g、 食円相当量0.6g(推定値) ------------------------------------------------------- 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
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REBAKE | 絹食パン
¥250
フランス産の塩を使った甘く香ばしく、薫り高いフワッとした食感のベーカーズファクトリーこだわりの食パンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称 REBAKE 絹食パン ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・水・湯種・ルヴァン種 発酵バター・きび砂糖・脱脂粉乳 塩・イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1枚あたり 熱量181kcal、タンパク質8.4g、 脂質8.9g、炭水化物30.9g、 食円相当量0.4g(推定値) ------------------------------------------------------- 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
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REBAKE|フランスパン
¥250
フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のフランスパンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称 REBAKE フランスパン ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・水・ルヴァン種 塩・イースト・モルト ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量265kcal、タンパク質7g、 脂質1.2g、炭水化物54g、 食円相当量1.7g(推定値) ------------------------------------------------------- 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
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REBAKE | クロワッサン
¥250
フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のクロワッサンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称 REBAKE クロワッサン ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・マーガリン・牛乳 バター・水・ルヴァン種・砂糖 イースト・塩・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量204kcal、タンパク質2.7g、 脂質11.9g、炭水化物20.3g、 食円相当量0.6g(推定値) ------------------------------------------------------- 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
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REBAKE|ヴィエノワズリー2個入り
¥250
フランス産の塩を使った甘く香ばしく、フワッとした食感のヴィエノワズリーを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称 REBAKE ヴィエノワズリー ------------------------------------------------------- 【プレーン】 ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・水・バター・卵・塩 ルヴァン種・脱脂粉乳・転化糖 砂糖・イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量78kcal、タンパク質2.0g、 脂質1.6g、炭水化物13.2g、 食円相当量0.3g(推定値) 【バジル&ホワイトチョコ】 ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・水・ホワイトチョコチップ ルヴァン種・バター・脱脂粉乳 卵・転化糖・砂糖・塩・イースト 乾燥バジル・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量96kcal、タンパク質2.2g、 脂質3.3g、炭水化物13.9g、 食円相当量0.3g(推定値) 【キャラメル&チーズ】 ------------------------------------------------------- 原材料名 小麦粉・水・ルヴァン種・卵 キャラメルチョコチップ レッドチェダーチーズ・バター 脱脂粉乳・転化糖・砂糖・塩 イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分 1個あたり 熱量114kcal、タンパク質3.2g、 脂質4.6g、炭水化物14.5g、 食円相当量0.4g(推定値) ------------------------------------------------------- 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
長崎市街地から車で30分のエンターテインメントリゾート。
美しい景色やここでしか味わえない体験が詰まっている伊王島は島全体がエンターテインメントであふれています。
天然温泉やスパで癒され、四季折々の味覚を堪能。
一日では遊び尽くせない特別な体験をお楽しみいただけます。
i+Land nagasaki内の工房で毎日焼き上げる素材にこだわったブーランジェリのパンやおすすめの食材や雑貨、
ホテルオリジナルグッズを販売しております。