＜長崎デザインアワード2022　入選＞ スタッフ人気NO.1 タマネギの甘みが口いっぱいに広がるちぎり天。 名称　　　　魚肉練製品 ------------------------------------------------------ 原材料名　　魚肉・澱粉・玉葱 　　　　　　食塩・菜種油／酢酸澱粉・調味料（アミノ酸等） 　　　　　　甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　140ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：94kcal・たんぱく質：11.0g 脂質：2.2g・炭水化物：8.2g 食塩相当量：2.2g

＜長崎デザインアワード2022　入選＞ たこときんぴらの食感がたまらない！ おかずにもおつまみにもぴったりのちぎり天。 名称　　　　魚肉練製品 ------------------------------------------------------ 原材料名　　魚肉・澱粉・人参・牛蒡・たこ 　　　　　　食塩・菜種油・唐辛子 　　　　　　／酢酸澱粉・調味料（アミノ酸等） 　　　　　　甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　120ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：119kcal・たんぱく質：12.1g 脂質：3.1g・炭水化物：11.7g 食塩相当量：2.5g

＜長崎デザインアワード2022　入選＞ 朝食でもご提供している 料理長いちおしの 野菜たっぷりの丸天。 名称　　　　魚肉練製品 ------------------------------------------------------ 原材料名　　魚肉・澱粉・人参・玉葱・牛蒡 　　　　　　葱・食塩・菜種油・卵白（卵を含む） 　　　　　　／酢酸澱粉・調味料（アミノ酸等） 　　　　　　甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　140ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：121kcal・たんぱく質：12.6g 脂質：2.1g・炭水化物：12.9g 食塩相当量：2.5g

＜長崎デザインアワード2022　入選＞ ちりめんじゃこをふんだんに使用した じゃこ（雑魚）天。 名称　　　　魚肉練製品 ------------------------------------------------------ 原材料名　　魚肉・澱粉・ちりめんじゃこ 　　　　　　食塩・菜種油／酢酸澱粉 　　　　　　調味料（アミノ酸等）・甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　120ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：92kcal・たんぱく質：11.2g 脂質：1.7g・炭水化物：8.5g 食塩相当量：2.3g

＜長崎デザインアワード2022　入選＞ イカのちぎり天に黒胡椒の アクセントがクセになる！ ピリっとおとなの味。 名称　　　　魚肉練製品 ------------------------------------------------------ 原材料名　　魚肉・澱粉・イカ・ブラックペッパー 　　　　　　食塩・菜種油／酢酸澱粉 　　　　　　調味料（アミノ酸等）・甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　140ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：98kcal・たんぱく質：11.5g 脂質：3.6g・炭水化物：11.2g 食塩相当量：2.5g

長崎の大自然に育まれた 米麹白味噌の甘みと 麦摺り味噌の風味 アイランドナガサキの朝ごはんでおなじみ 心にしみるお味噌。 名称　　　　調合みそ ------------------------------------------------------ 原材料名　　米（アメリカ）・大豆・大麦 　　　　　　食塩・水あめ・かつお節だし（食塩・砂糖類 　　　　　　(砂糖・乳糖(乳成分を含む)) 　　　　　　かつお節粉末・かつお節エキス・酵母エキス） 　　　　　　／酒精・調味料（アミノ酸等） 　　　　　　保存料（ソルビン酸K）・漂白剤（次亜硫酸Na） 　　　　　　甘味料（甘草）・V.B2 　　　　　　甘味料（スクラロース） ------------------------------------------------------- 内容量　　　500ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：232kcal・たんぱく質：9.0g 脂質：3.4g・炭水化物：41.3g 食塩相当量：9.9g ※気温によりみその色が濃くなることがございます。品質に問題はございませんが、気になる方はご購入前にご相談くださいませ。

「かんころ」は五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干ししたものです。 お餅にかんころを混ぜて作ったのが「かんころ餅」 五島地方の冬期の保存食として今も各ご家庭で作られています。変わらない手法で親から子へ引き継がれ、郷土菓子に。五島のふるさとのシンボルです。 長崎県南部、長崎半島の先端にある「びわ」の産地　三和町で有機栽培、手作り生産で作られた味と香りにこだわったびわ茶。 高血圧予防、整腸作用、抗酸化作用など現代生活に必要な効果が期待できる成分を豊富に含んでいると言われています。 お召し上がり方 やわらかい間はそのままでも美味しく召し上がります。 硬くなったら、1㎝程度の厚さに切り弱火でフライパンまたはオーブンで両面きつね色に なるまで焼いてお召し上がりください。 レンジでチンしてもふっくら美味しくお召し上がりいただけます 名称　　　　長崎 新上五島名産　かんころ餅 ------------------------------------------------------ プレーン・むらさき芋・よもぎ ------------------------------------------------------- 内容量　　　200ｇ ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光、高温多湿を避けて 　　　　　　保存してください

フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のクロワッサン。 パン職人の技術で手間のかかる1次発酵まで仕上げた後、冷凍しております。 パンを作る楽しさを気軽に味わえる「ぱんのたね」を ぜひご自宅でお楽しみください。 名称　　　　ぱんのたね　クロワッサン ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・マーガリン・牛乳 　　　　　　水・ルヴァン種・砂糖 　　　　　　バター・イースト 　　　　　　塩・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量204kcal、タンパク質2.7g、 　　　　　　脂質11.9g、炭水化物20.3g、 　　　　　　食円相当量0.6g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　要冷凍(-18度以下で保存)

フランス産の塩を使った甘く香ばしく、薫り高いフワッとした食感のベーカーズファクトリーこだわりの食パンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称　　　　REBAKE 絹食パン　 ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・水・湯種・ルヴァン種 　　　　　　発酵バター・きび砂糖・脱脂粉乳 　　　　　　塩・イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1枚あたり 　　　　　　熱量181kcal、タンパク質8.4g、 　　　　　　脂質8.9g、炭水化物30.9g、 　　　　　　食円相当量0.4g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　要冷凍(-18度以下で保存)

フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のフランスパンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称　　　　REBAKE　フランスパン ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・水・ルヴァン種 　　　　　　塩・イースト・モルト ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量265kcal、タンパク質7g、 　　　　　　脂質1.2g、炭水化物54g、 　　　　　　食円相当量1.7g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　要冷凍(-18度以下で保存)

フランス産の塩を使った甘く香ばしく、サックリした食感のクロワッサンを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称　　　　REBAKE　クロワッサン ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・マーガリン・牛乳 　　　　　　バター・水・ルヴァン種・砂糖 　　　　　　イースト・塩・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量204kcal、タンパク質2.7g、 　　　　　　脂質11.9g、炭水化物20.3g、 　　　　　　食円相当量0.6g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　要冷凍(-18度以下で保存)

フランス産の塩を使った甘く香ばしく、フワッとした食感のヴィエノワズリーを焼き上げた後、冷凍しております。 ご自宅でお好きな時にベーカリーのこだわりのパンをお楽しみください。 名称　　　　REBAKE　ヴィエノワズリー ------------------------------------------------------- 【プレーン】　　　　　　 ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・水・バター・卵・塩 　　　　　　ルヴァン種・脱脂粉乳・転化糖 　　　　　　砂糖・イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量78kcal、タンパク質2.0g、 　　　　　　脂質1.6g、炭水化物13.2g、 　　　　　　食円相当量0.3g（推定値） 【バジル＆ホワイトチョコ】　　　　　　 ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・水・ホワイトチョコチップ 　　　　　　ルヴァン種・バター・脱脂粉乳 　　　　　　卵・転化糖・砂糖・塩・イースト 　　　　　　乾燥バジル・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量96kcal、タンパク質2.2g、 　　　　　　脂質3.3g、炭水化物13.9g、 　　　　　　食円相当量0.3g（推定値） 【キャラメル＆チーズ】　　　　　　 ------------------------------------------------------- 原材料名　　小麦粉・水・ルヴァン種・卵 　　　　　　キャラメルチョコチップ 　　　　　　レッドチェダーチーズ・バター 　　　　　　脱脂粉乳・転化糖・砂糖・塩 　　　　　　イースト・イーストフード ------------------------------------------------------- 栄養成分　　1個あたり 　　　　　　熱量114kcal、タンパク質3.2g、 　　　　　　脂質4.6g、炭水化物14.5g、 　　　　　　食円相当量0.4g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　要冷凍(-18度以下で保存)

厳選した長崎県産卵と米飴、特級の小麦粉、和三盆を使用し専属の職人が長崎で受け継がれてきた伝統の製法で丁寧に焼き上げました。 フワッとした食感と上品な甘さの伊王島謹製　和三盆カステラ。 名称　　　　伊王島謹製　和三盆カステラ ------------------------------------------------------- 原材料名　　鶏卵・砂糖・小麦粉・米飴・ 　　　　　　はちみつ　 　　　　　　※一部卵、小麦を含む ------------------------------------------------------- 栄養成分　　100ｇあたり 　　　　　　熱量305kcal、タンパク質7.0g、 　　　　　　脂質0.6g、炭水化物67.8g、 　　　　　　食円相当量0.13g ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光および高温多湿を避け、 　　　　　　冷暗所にて保存してください。 　　　　　　開封後はお早めにお召し上がり 　　　　　　ください

伊王島オリジナル！ 長崎のお魚をふんだんに使用したふりかけ150ｇ 朝食に、お弁当に、おにぎりにおすすめです 名称　　　　伊王島のふりかけ ------------------------------------------------------- 原材料名　　にぼし（さば、かたくちいわし、 　　　　　　あじ（長崎県産）・醤油・砂糖 　　　　　　ぶどう糖・ごま・乳糖・でんぷん 　　　　　　卵黄末・青のり・食塩・海苔 醸造調味料　調味料（アミノ酸等）・着色料 　　　　　（カラメル、クチナシ）・甘味料 　　　　　（カンゾウ） ※一部に小麦・大豆・乳成分・さば・卵を含む　 ------------------------------------------------------- 内容量　　　150ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分　　100ｇあたり 　　　　　　熱量360kcal、タンパク質19.5g、 　　　　　　脂質8.6g、炭水化物51.2g、 　　　　　　食円相当量11.7g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光および高温多湿を避け、 　　　　　　保存してください。 　　　　　　開封後はお早めにお召し上がり 　　　　　　ください

砂糖、保存料、化学調味料すべて不使用 長期熟成漁醤をしようした長崎県産炭火焼きあご（飛び魚）のだし 味噌汁、煮物、麺類のつゆ、炊き込みご飯などにおすすめです。 名称　　　　焼きあごだし ------------------------------------------------------ 原材料名　　焼きあご（長崎県産） 　　　　　　うるめの煮干（長崎県産） 　　　　　　あご煮干（長崎県産）・真昆布 　　　　　　干ししいたけ・片口鰯の漁醤 ------------------------------------------------------- 内容量　　　8g×5袋 ------------------------------------------------------- 栄養成分（8g当たり） 熱量：26kcal・たんぱく質：4.9g 脂質：0.4g・炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.4g ------------------------------------------------------- 保存方法　　高温多湿を避け、直射日光の 　　　　　　当たらない場所で保存して 　　　　　　ください

伊王島オリジナル！ 長嶝のお魚をふんだんに使用したふりかけを卵と塩を使用せず赤ちゃんから年配の方まで食べやすく粉末にしたふりかけです。 名称　　　　伊王島のふりかけ《粉末》 ------------------------------------------------------- 原材料名　　にぼし（さば、かたくちいわし、 　　　　　　あじ（長崎県産）・醤油・砂糖 　　　　　　ぶどう糖・ごま・乳糖・でんぷん 　　　　　　青のり・食塩・海苔 醸造調味料　調味料（アミノ酸等）・着色料 　　　　　（カラメル、クチナシ）・甘味料 　　　　　（カンゾウ） ※一部に小麦・大豆・乳成分・さば・卵を含む　 ------------------------------------------------------- 内容量　　　150ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分　　100ｇあたり 　　　　　　熱量414kcal、タンパク質23.5g、 　　　　　　脂質12.9g、炭水化物50.9g、 　　　　　　食円相当量6.1g（推定値） ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光および高温多湿を避け、 　　　　　　保存してください。 　　　　　　開封後はお早めにお召し上がり 　　　　　　ください

アイランドナガサキの朝食でも大人気！わかめ入り青のりチューブタイプ。 ご飯がすすむ青のりの佃煮です。 名称　　　　わかめ入り青のり ------------------------------------------------------- 原材料名　　醤油（小麦・大豆を含む） 　　　　　　砂糖・塩抜きわかめ・水あめ 　　　　　　干しのり（あおさのり、あおのり） 　　　　　　殿粉・寒天 調味料　　　アミノ酸等・香料・乳酸Ca・ 　　　　　　増粘多糖類・酸味料・着色料 　　　　　（黄4・青1） ------------------------------------------------------- 内容量　　　250ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分　　100ｇあたり 　　　　　　熱量130kcal、タンパク質3.4g、 　　　　　　脂質0.1g、炭水化物28.9g、 　　　　　　食円相当量4.6g ------------------------------------------------------- 保存方法　　開封後は密封して冷蔵保管し 　　　　　　早めにお召し上がりください

長崎県産の焼きあご、対馬産の原木しいたけ、長崎県産野菜を使った和風ドレッシング。 化学調味料無添加の長崎素材ドレッシング。サラダやおうどんのドレッシングにおすすめです。 名称　　　　長崎素材ドレッシング 　　　　　　和風だししょうゆ ------------------------------------------------------- 原材料名　　しょうゆ（小麦、大豆を含む） 　　　　　　なたね油・砂糖・醸造酢 　　　　　　たまねぎ・しょうが・乾しいたけ 　　　　　　殿粉・食塩・酵母エキス 　　　　　　焼き飛魚粉末 ------------------------------------------------------- 内容量　　　200ml ------------------------------------------------------- 保存方法　　開封後は必ず冷蔵庫に保存の 　　　　　　うえお早めにお使いください

長崎県大村産の黒田五寸にんじん、長崎県産玉ねぎを使用した野菜ドレッシング。 化学調味料無添加の長崎素材ドレッシング。黒田五寸にんじんの甘みをベースに玉ねぎや丸大豆しょうゆで味付けをしております。 名称　　　　長崎素材ドレッシング 　　　　　　スィートベジタブル ------------------------------------------------------- 原材料名　　なたね油・にんじん・たまねぎ 　　　　　　水あめ・砂糖・醤油（小麦、大豆 　　　　　　含む）・醸造酢・食塩。にんにく 　　　　　　酵母エキス・殿粉・魚介エキス ------------------------------------------------------- 内容量　　　200ml ------------------------------------------------------- 栄養成分（15g当たり） 熱量：38kcal・たんぱく質：0.2g 脂質：2.2g・炭水化物：4.4g 食塩相当量：0.7g ------------------------------------------------------- 保存方法　　開封後は必ず冷蔵庫に保存の 　　　　　　うえお早めにお使いください

国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合う塩に仕上げました。 炊き込みご飯、茶わん蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます 名称　　　　真鯛のだし塩 ------------------------------------------------------- 原材料名　　食塩・鯛粉末・還元水飴 　　　　　　真鯛エキス・醤油・わかめ 　　　　　　寒天・ねぎ・芽かぶ・昆布 　　　　　　醸造酢・鰹だし・鰹節エキス 　　　　　　たん白加水分解物・発酵調味料 　　　　　　昆布エキス・魚介エキス・ 　　　　　　コラーゲンペプチド 調味料（アミノ酸等）アルコール・増粘多糖類 増粘剤（キサンタン）・香料・酸化防止剤 トレハロース ※一部に大豆、小麦、ゼラチン、豚肉含む ------------------------------------------------------- 内容量　　　180ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：147kcal・たんぱく質：25.5g 脂質：1.3g・炭水化物：8.4g 食塩相当量：53.3g ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光、高温多湿の場所を 　　　　　　さけて保存してください

国産あご（とびうお）にまろやかな焼塩を加えました。 香り豊かな深い味わいの万能調味料です。 野菜スープやお鍋におすすめです。 名称　　　　あごのだし塩 ------------------------------------------------------ 原材料名　　食塩・ぶどう糖・あご 　　　　　　カタクチイワシ・チキンエキス 　　　　　　醤油粉末・白胡椒・オニオン粉末 　　　　　　酵母エキス・パセリ 　　　　　　調味料（アミノ酸等） ※一部に大豆、小麦、鶏肉含む ------------------------------------------------------- 内容量　　　180ｇ ------------------------------------------------------- 栄養成分（100g当たり） 熱量：147kcal・たんぱく質：25.5g 脂質：1.3g・炭水化物：8.4g 食塩相当量：53.3g ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光、高温多湿の場所を 　　　　　　さけて保存してください

砂糖、保存料、化学調味料すべて不使用 長期熟成漁醤をしようした長崎県産炭火焼きあご（飛び魚）のだし 味噌汁、煮物、麺類のつゆ、炊き込みご飯などにおすすめです。 名称　　　　焼きあごだし ------------------------------------------------------ 原材料名　　焼きあご（長崎県産） 　　　　　　うるめの煮干（長崎県産） 　　　　　　あご煮干（長崎県産）・真昆布 　　　　　　干ししいたけ・片口鰯の漁醤 ------------------------------------------------------- 内容量　　　8g×12袋 ------------------------------------------------------- 栄養成分（8g当たり） 熱量：26kcal・たんぱく質：4.9g 脂質：0.4g・炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.4g ------------------------------------------------------- 保存方法　　高温多湿を避け、直射日光の 　　　　　　当たらない場所で保存して 　　　　　　ください

風待ちのために五島に寄港した遣唐使より伝えられたと言われている五島手延うどんのコシ・ツヤ・のどごしを是非一度ご賞味ください。「地獄炊き」や「冷やしざるうどん」でお楽しみください。五島の自然な水や塩、椿油を使用し、一本一本丹念に手延べしています。 名称　　　　バラモン五島手延べうどん ------------------------------------------------------ 原材料名　　小麦粉・食塩・植物油 粉末スープ　食塩・砂糖・粉末醤油 　　　　　　鰹エキス・いりこ粉末・昆布粉末 　　　　　　あご粉末・ネギ・カラメル色素 　　　　　　微粒に酸化ケイ素 ※一部に大豆・小麦・鯖を含む ------------------------------------------------------- 内容量　　　220ｇ（麺200ｇ　スープ10g×2） ------------------------------------------------------- 栄養成分　（麺100ｇスープ10ｇあたり） 熱量：371kcal・たんぱく質：9.1g 脂質：1.4g・炭水化物：76.5g 食塩相当量：10.4g ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光、湿気を避けて 　　　　　　保存してください

細いながらもコシがあり、もちもちの歯ごたえとのどごしの良さを楽しんでいただける麺匠たちの自信作です。　 名称　　　　国産小麦100％使用　五島手延べうどん ------------------------------------------------------ 原材料名　　小麦粉・食塩・食用油脂 　　　　　（椿油） ------------------------------------------------------- 内容量　　　200ｇ ------------------------------------------------------- 保存方法　　直射日光、湿気を避けて 　　　　　　保存してください